Pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem

Przedstawiam Wam propozycję na obiad bądź kolację, która jest bardzo prosta
w przygotowaniu.

Składniki: (porcje według uznania, zalecam tylko odmierzyć makaron - spokojnie najemy się gotując 200 g)

• makaron pełnoziarnisty (świderki bądź rurki)
• filet z piersi kurczaka
• szpinak zamrożony, rozdrobniony
• 2-3 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• estragon
• oregano
• sól
• pieprz
• łyżka oleju rzepakowego do podsmażenia kurczaka

Banalnie proste wykonanie:

1. Nastaw wodę na makaron.
2. Kurczaka pokrój w kostkę (lub inny ulubiony kształt) i wrzuć na rozgrzany olej.
3. Dopraw solą i pieprzem a także estragonem i oregano (wedle uznania).
4. Kiedy mięso będzie ścięte w środku wrzuć zamrożony szpinak i poczekaj aż się rozmrozi a następnie odparuje woda.
5. Wciśnij czosnek i dokładnie zamieszaj wszystkie składniki.
6. Jeśli woda się zagotuje, wrzuć do niej makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
7. Usmażony szpinak z kurczakiem odstaw na bok. Dodaj jogurt, który zagęści i zabieli potrawę. Rób to ostrożnie, bo jogurt może się zważyć (ostrzegam, bo sama raz zepsułam tym wygląd dania :p )
8. Ugotowany makaron wymieszaj ze szpinakiem i po prostu się zajadaj!

Wskazówki: Szpinak dobrze komponuje się z serem feta. Możesz pod koniec gotowania wrzucić parę kawałków. 

Podczas przygotowania kosztuj smak szpinaku i w razie potrzeby doprawiaj, aby nie był mdły.

Dlaczego warto jeść tego typu dania?

           Szpinak zawiera antyoksydanty a także witaminę K oraz żelazo, które wspomagają czerwone krwinki
w codziennej pracy :) 

      Makaron pełnoziarnisty dzięki zawartości błonnika dobrze nas nasyci i długo nie będziemy czuć uczucia głodu. 

         A kurczak no to wiadomo - jest smaczny, ma niską zawartość tłuszczu i dostarcza białka, które jak wiecie jest budulcem mięśni.

Myślę, że teraz na pewno się skusicie :)

Smacznego!