Kuskus

                               Jestem fanką kasz. W szczególności upodobałam sobie kuskus, która jest niskokaloryczna i lekkostrawna. A przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Wystarczy zalać porcję kaszy gorącą wodą  i po 5 minutach jest gotowa do jedzenia :)

Kuskus jest pozyskiwana z mąki twardej pszenicy durum, która zawiera więcej białka

i błonnika więcej niż np. ryż. Ponadto zawiera witamy B1, PP i E oraz żelazo. 

Ważne: Aby żelazo było lepiej przyswajalne, należy kasze połączyć z produktem bogatym 

w witaminę C. 

Ze względu na dużą zawartość glutenu, nie mogą jej jeść osoby z jego nietolerancją. Za to
z powodzeniem może być składnikiem diety cukrzyków, ponieważ zawiera skrobię, która jest rozkładana do glukozy w sposób powolny. No i oczywiście przez to syci na długi czas :)

Kuskus nadaje się do sałatek i zagęszczania zup. Oczywiście może być również dodatkiem do głównych dań (zamiast ryżu czy ziemniaków)

Zachęcam do zapoznania się z niezwykłym smakiem kuskus!

Na zdjęciach kasza przed i po zalaniu wodą.